Винный сет
Винный сет
Сыр и мёд - идеальное сочетание для любого вина. В состав закуски входит:
  • Пекорино
  • Сыр грана-подано
  • Мемель блю
  • Чеддер
  • Козий сыр
  • Камамбер
  • Нарезка из двух сортов салями ("Милано" и "Пиканте")
  • Прошуто
  • Оливки
  • Вяленые томаты
  • Традиционные италянские хлебные палочки гриссини
Вес: 450 г.  
60.00 Br В корзину
Сыр чеддер
Сыр чеддер
Вес: 50 г.
6.00 Br В корзину
Виноград
Виноград
Вес: 50 г.
5.00 Br В корзину
Оливки
Оливки
Вес: 50 г.
6.00 Br В корзину
Мед
Мед
Вес: 50 г.
3.00 Br В корзину
Гриссини
Гриссини
Вес: 25 г.
3.00 Br В корзину
Фетучини с креветками и соусом песто
Фетучини с креветками и соусом песто
Состав: паста Феттуччини, креветки, соус песто, сливки, сыр пармезан, вяленые томаты, растительное масло. Вес: 255 г.
19.00 Br В корзину
Ризони с говядиной и муссом из пармезана
Ризони с говядиной и муссом из пармезана
Состав: паста Орзо, грибы, говядина, сыр пармезан, сливки, мусс из пармезана, зелень, трюфельное масло, лук. Вес: 298 г.
21.00 Br В корзину
Спагетти а-ля карбонара
Спагетти а-ля карбонара
Состав: Спагетти, грудинка, белое вино, сыр Грано Подано, яичный желток, томат черри, руккола, лук, чеснок. Вес: 300 г.
18.00 Br В корзину
Филе-миньон с грибным граттеном и картофелем черри
Филе-миньон с грибным граттеном и картофелем черри
Филе-миньон готовится по классическому рецепту. Сочный говяжий стейк в сочетании с французским грибным Гратеном. Подается с молодым картофелем черри. Состав: говядина, картофель черри, сливочный соус, зеленое масло, шампиньоны, вешенки. Вес: 297 г.
29.00 Br В корзину
Палтус с сельдереем и грушево-медовым соусом
Палтус с сельдереем и грушево-медовым соусом
Состав: Палтус, опята маринованные, руккола, шпинат, пюре сельдерей, брокколи, груша, яблоко, мед, лимон, икра летучей рыбы. Вес: 210 г.
27.00 Br В корзину
Стейк из лосося с пюре из батата и спаржей темпура
Стейк из лосося с пюре из батата и спаржей темпура
Обжаренный с тимьяном и розмарином лосось в сочетании с пюре из батата с нежным сливочным вкусом. Подается со спаржевой фасолью в азиатском кляре. Состав: Лосось, пюре из батата, паста Том Ям, спаржевая фасоль, азиатский кляр, крем-чиз, чеснок. Вес: 260 г.
27.00 Br В корзину
Утиное филе с морковным муссом и ягодным гелем
Утиное филе с морковным муссом и ягодным гелем
Состав: Утиное филе, соевый соус, тыква, морковное пюре, персик, вишня, малина, паста Мисо, лук. Вес: 142 г.
25.00 Br В корзину
Морковный суп с кокосовым муссом и хлопьями миндаля
Морковный суп с кокосовым муссом и хлопьями миндаля
Для приготовления этого супа морковь отваривается с имбирем способом су-вид, который не даёт овощам потерять витамины и вкус, а имбирь придает свежесть. Подается с добавлением кокосового мусса и миндаля. Состав: морковь, сливки, кокосовые сливки, миндальные хлопья, имбирь, сливочное масло. Вес: 230 г.
10.00 Br В корзину
Венгерский суп с говядиной и вяленым беконом
Венгерский суп с говядиной и вяленым беконом
Обжаренные овощи в нежном мясном бульоне, с хрустящими чипсами из бекона и зеленью. Старый рецепт сытного супа из венгерской провинции. Состав: болгарский перец, сельдерей, морковь, лук, говядина, картофель, бекон, томат, чеснок. Вес: 355 г.
14.00 Br В корзину
Том-ям-кунг на кокосовых сливках с ростками сои
Том-ям-кунг на кокосовых сливках с ростками сои
Кислый, сладкий, пикантный. Гармоничное сочетание разнообразных морепродуктов с экзотическими фруктами и перцем чили. Авторская вариация на традиционное блюдо Тайланда и Лаоса. Состав: кокосовое молоко, креветки, мидии, ростки сои, лемонграсс, имбирь, чили, томаты черри, лайм, лук порей, рыбный бульон. Вес: 410 г.
16.00 Br В корзину
Имбирь
Имбирь
Вес: 25 г.
1.50 Br В корзину
Васаби
Васаби
Вес: 15 г.
1.50 Br В корзину